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O que faz um nutricionista?

19 jun

O que faz um nutricionista?

O nutricionista é o profissional da área da saúde responsável por administrar, planejar e coordenar programas de alimentação para preservar a saúde das pessoas. Graças ao seu vasto conhecimentos sobre os nutrientes e suas combinações, esse profissional consegue promover o melhor aproveitamento deles e ajustar as quantidades e combinações de alimentos, desenvolvendo uma dieta personalizada e adequada para uma pessoa.

A profissão de nutricionista foi criada a partir da Lei nº 5.276, de 24 de abril de 1967. E em 17 de setembro de 1991 ela foi regulamentada pela Lei nº 8.234, que definiu as atividades relacionadas a essa profissão:

I – direção, coordenação e supervisão de cursos de graduação em nutrição;
II – planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição;
III – planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos;
IV – ensino das matérias profissionais dos cursos de graduação em nutrição;
V – ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins;
VI – auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética;
VII – assistência e educação nutricional e coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética;
VIII – assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e a nível de consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos.

Na clínica Dr. Examina, contamos com especialistas em várias especialidades, incluindo Nutrição.
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